Farelo de Trigo é uma ótima opção para substituir o milho em rações e proteinados na fazenda
Com as oscilações do preço do milho e as possíveis incertezas do mercado, o farelo de trigo (FT) é um substituto barato e de fácil aquisição para o manejo nutricional.
Atualmente, a produção de pecuária de corte e leite no Brasil busca cada vez mais introduzir tecnologias em seus processos produtivos para melhorar a eficiência. Nesse sentido, o manejo nutricional é uma das áreas em que os pecuaristas estão investindo cada vez mais, utilizando rações e proteinados para otimizar a produção.
No entanto, o alto custo do milho tem impactado negativamente a produção, levando os produtores a buscar alternativas para reduzir os custos. O sorgo é uma opção, mas nem sempre está disponível em todas as regiões.
Nesse contexto, o farelo de trigo surge como uma alternativa interessante e acessível para substituir o milho nas dietas dos rebanhos leiteiros e de corte. Além de ter um excelente teor energético e proteico, é facilmente encontrado em várias regiões do Nordeste e Brasil, com custo mais acessível que o milho e sorgo.
Este artigo visa orientar técnicos e produtores sobre o farelo de trigo, sua composição nutricional e as formas de utilização na fazenda. Com essas informações, os produtores poderão oferecer uma ração de qualidade para seus animais, otimizando a produção de carne e leite de forma mais eficiente e econômica.
O que é o Farelo de Trigo?
O Farelo de Trigo é um subproduto do processamento industrial do trigo, utilizado para a obtenção da farinha de trigo para consumo humano. Ele é composto pelo pericarpo, partículas finas do grão, gérmen e demais camadas internas do grão e outros resíduos. Durante o processo industrial, cerca de 25 a 30% da massa de grãos é convertida em subprodutos, como o Farelo de Trigo e o Farelo de Trigo Remoído (ou Fino) (Bútolo, 2010; Pedroso et al.,2005).
A imagem a seguir mostra a diferença entre o Farelo de Trigo Remoído (FTR) e Farelo de Trigo (FT).
O Farelo de Trigo é utilizado na composição das rações de bovinos de corte, leite, equinos, aves, caprinos e ovinos. Enquanto o FTR (Farelo de Trigo Remoído) é utilizado em rações de suínos.
Qual a composição nutricional do Farelo de Trigo?
O Farelo de Trigo apresenta composição nutricional (em média), segundo algumas análises:
Os parâmetros podem se modificar de acordo com qualidade e o grau de maturação do trigo.
Ao analisar os parâmetros nutricionais do FT, chegam-se algumas conclusões:
- Analisando o quadro apresentado verifica-se que o Farelo de Trigo apresenta um teor de PB (15- 17,09%) maior que o do milho (PB do milho em torno de 9%).
- Em relação ao teor energético, apresenta um NDT (nível de energia = 77,00%) mais baixo que o do milho (NDT=88%), mas o produto contém um ótimo teor de energia
- A proteína do farelo de trigo é altamente degradável no rúmen (equivalente PDR 80%), sendo utilizada com eficiência por ruminantes consumindo forragens de baixa qualidade, que via de regra são deficientes em proteína degradável no rúmen, logo o produto pode ser utilizado como suplemento em bovinos em pastejo (tanto de corte como de leite), promovendo uma melhor nutrição dos animais.
- Apresenta um ótimo de teor de fibra bruta e ENN (extrato Não Nitrogenado = teor de amido).
Isso nos faz concluir que o Farelo de Trigo é um alimento concentrado energético, rico em fibras, apresentando um elevado teor proteico e bom teor energético.
Como usar o FT em sua fazenda?
- Composição da ração e proteinados nas produções de pecuária de corte (cria, recria, engorda, confinamento e semiconfinamento);
- Substituição parcial do milho;
- Composição de rações na pecuária leiteira (vacas em lactação, vacas secas, novilhas e touros);
- Mistura com volumosos: palma, capins cortados (Elefante, Capiaçu), silagens e fenos.
Em conclusão, é importante ressaltar a grande potencialidade técnica do Farelo de Trigo. Esse produto possui altos níveis de proteína bruta, energia (NDT) e fibra, tornando-o extremamente nutritivo e uma excelente opção para nutrição e alimentação animal. Além disso, sua utilização pode parcialmente substituir outros alimentos energéticos como milho e sorgo nas dietas dos animais. Portanto, o Farelo de Trigo é uma escolha inteligente e vantajosa para quem busca aumentar a qualidade da alimentação animal.
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